Even voorstellen!

Wij zijn Levi Matulessy, Jessica en Melanie van Vorstenbos, van Molukse afkomst, familie van elkaar en willen al jarenlang samenwerken aan een project dat de generaties verbindt. 

Samen gaan wij een eigentijds Moluks kookboek maken waaraan een levendige tentoonstelling is verbonden.

Hiervoor hebben wij een subsidie aangevraagd bij “Houd je erfgoed levend “ en gekregen!

 

 

Ons project heet :  Sapa Bikin?!

 

Sapa Bikin?! wordt een kookboek met een daarbij behorende tentoonstelling. We willen iedereen laten zien en proeven dat een gerecht bij verschillende Molukse families anders kan proeven. Moet er wel of geen knoflook in nasi kuning? Is asem pedis lekkerder met kip of met krabbetjes? Of misschien kook je wel geheel zonder trassi? We willen laten zien dat smaken verschillen en dat geen recept fout is! 

 

GEZOCHT:
Molukse keukenprinsen en -prinsessen

We zijn op zoek naar jullie: jong of oud, de traditionele kok of de eigen-twist kok, de volbloed Molukse kok of de Nederlandse oom/tante die goed kan koken. We zouden graag jullie recepten willen proeven en deze delen in ons kookboek. Hiervoor komen we bij u thuis langs om samen de gerechten te bereiden, u te interviewen en u op de foto te zetten door een professionele fotograaf.

 

Wat kunt u verwachten?

Als u interesse heeft dan…

plannen we een dagdeel in om samen uw gerecht te maken :
– wordt u geïnterviewd over uw liefde voor Moluks eten.

– wordt u op de foto gezet voor het kookboek.
– krijgt u na afloop de beste foto’s die zijn gemaakt.
– krijgt u een tegoedbon van €30,- en een vergoeding voor de boodschappen gebaseerd op 4 personen.

 

Mochten jullie geïnteresseerd zijn om mee te werken aan ons project, laat het ons dan weten door een mail te sturen naar sapabikin@gmail.com.

 

Met vriendelijke groet,

Melanie, Jessica en Levi

Makers van Sapa Bikin?!